Especialitat de Borgonya. Lleugerament madurat i amb una fina escorça de fongs. Té una pasta cremosa i sap lleugerament a nata. La singularitat d'aquest formatge és que està enriquit amb àcids grassos essencials no saturats Omega. Fusiona salut, delit per al paladar i gaudi del menjar amb tradició formatgera
No hay comentarios:
Publicar un comentario